亚美am8娱乐客户端下载

亚美am8娱乐客户端下载

魂灵拷问!看这大闸蟹的蟹黄,像不像秋天的容

来源:天津吃货小分队日期:2019-09-08 浏览:

原标题:魂灵拷问!看这大闸蟹的蟹黄,像不像秋天的容貌?

俗话说秋风响,蟹脚痒

金秋有必要有蟹黄

正是大闸蟹甜嫩肥美之季

金灿灿的壳、白嫩嫩的肉

膏肥黄满、富得流油的姿态

直叫爱吃蟹的江浙公民心动不已

关于大闸蟹的100种死法吃法有必要走起

大闸蟹终究怎样吃才算高档

今日就给我们带来一道构思吃法

金桂花雕熟醉蟹

打开全文

陈年花雕酒邂逅大闸蟹

会碰撞出什么神仙甘旨呢

来试一试就知道啦

食材预备

主料:大闸蟹5只

配料:陈年花雕500g、生抽200g

香醋100g、冰糖100g、高度白酒30ml

柠檬半个、大蒜半颗,桂花、姜、花椒

香叶、红枣、话梅、八角、盐各适量

制造过程

STEP 1

将新鲜的大闸蟹清洗洁净

放入有孔蒸盘

STEP 2

将大闸蟹放入博世蒸箱

将蒸箱调至蒸制形式

温度调至90℃

等候13分钟即可出锅

美食小贴士

大闸蟹的甘旨在于鲜香肥厚的蟹油和滑嫩的蟹肉,因此蒸制大闸蟹对火候有极高的要求。

0

推荐阅读