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这家闽南小吃馆,一碗3块的菜饭卖了10年。

来源:华章同人日期:2019-09-24 浏览:

原标题:这家闽南小吃馆,一碗3块的菜饭卖了10年。

泉州人开的牛肉馆,

有各种闽南特征小吃,

卤豆腐、拌牛百叶…

还有一碗3块的菜饭,

卖了10年。

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泉州人开的闽南小吃馆

住在上马墩的亲应该是挺夸姣的,其他不说,各种美食小吃扎堆,口福肯定有确保。咱们今日去的阿波牛肉馆,便是其间一家口碑载道的老店。

小店不大,几张方桌,最多也就能包容十几人,好在饭点翻桌敏捷,不一会就能吃到。坐定之后有顾客认出了咱们,笑道,你们怎样才来啊,这家店我都吃了快10年了~

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阿波牛肉馆一开端在马路对面,本年过完年便是第11个年初了。店东阿波是福建泉州人,93年就来无锡闯练,用他自己的话说,现已算半个无锡人了。一进店里便能闻到浓浓的牛肉香味,汤底里牛腱牛筋牛骨什么都有,每天要熬上好久。

昂首看了一眼阿波店里的菜单,好像和咱们平常吃的淮南牛肉汤没什么差异,不过,3元一碗的鱼干菜饭和5元一份的卤豆腐特别招引眼球,这也是他家的特征。

通常到店必点的标配是,一碗鱼干菜饭,一份卤豆腐和一碗牛腩汤,有汤有饭,有荤有素,很受邻近上班族的欢迎。

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来店必点的特征卤豆腐

特征的卤豆腐成色有点像臭豆腐,被炸得金黄,浸泡在特调的卤汁里,煮开了香得很,客人点单之后就舀一份。

舀好卤豆腐今后还没完,一定要淋上他家特征的卤汁才行。卤汁是正宗的闽南口味,里边加了许多虾米,出现淡黄色。

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